Ernährung

Dank einem Ereignis, passt dieses Thema mal wieder zum eigenen Leben (ich wunder mich immer wieder, wie das geht). Derzeit bin ich halbe Vaganerin... will heißen, ich ernähre mich von so gut wie keinen tierischen Produkten.... nur so halb aber, weil ich nicht auf den Apfelkuchen meiner Lieblingsbäkerei verzichten mag... und auch nicht die zeit habe, wirklich alles selber zu machen...

Allerdings ist nun die Frage, ob diese Ernährung wirklich gut ist - oder ob mir dadurch nicht etwas fehlen würde... auf Mangelerscheinungen habe ich keine Lust... und auf Nahrungsergänzungsmittel auch nicht... Ich werde aber erst mal so weiter machen, und kommende Woche mit meinem Doc darüber sprechen...

Jedenfalls habe ich bemerkt, dass es mir schwer fällt, meine tägliche Obst und Gemüse- Einheiten zu essen (man sollte ja schon 5 Portionen zu sich nehmen)... Ich könnte mich den ganzen tag auch durchaus nur von Brötchen ernähren...
Diese Woche werde ich mich also darauf konzentrieren... Außerdem bekommt mir derzeit kein rohes Obst - und rohes Gemüse ist auch nicht so gut...

Zum Frühstück gibt es dann ayurvedischen Grießbrei, den mir Karmindra empfohlen hat (Rezept hat sie auch gepostet), und dann ne Pastinake und ne Süßkartoffel, die ich mir heute besorgt habe...
Um ehrlich zu sein, weiß ich noch nicht, was ich damit anfangen werde, aber mir wird schon noch was einfallen...

Also erst mal was ayurvedisches? Oder doch eher TCM? Säure basen?? Vielleicht packe ich alles in den Mixer und schaue, was dann dabei heraus kommt???